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        中醫認為葡萄的營養價值

        發表日期:2015-08-10 15:45 | 文章來源 :

        葡萄的營養成分自然是不言而喻的,對于普通老百姓而言,這類食物也是倍受歡迎的,那么到底葡萄的營養價值是什么呢?為什么它會這么讓人們歡迎呢?

        中醫認為葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、腎經,有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效,具體葡萄的營養價值有哪些請往下看:

        一、葡萄幫助消化葡萄的營養價值很高,葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量約10%-25%,高者可達30左右。在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸,更有幫助消化的作用。適當多吃些葡萄能健脾和胃,對身體大有好處。

        二、葡萄預防癌癥醫學研究證明,葡萄汁是炎病人最好的食品,可以降低血液中的蛋白質和氯化鈉的含量。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效,在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方,癌癥發病率也明顯減少。葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日康復。

        三、葡萄補血葡萄是水果中含復合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養食品。常食葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處。葡萄制干后,糖和鐵的含量均相對增加,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。

        四、預防心腦血管疾病法國科學家研究發現,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。

        建議您多吃些葡萄,另外葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內自由基。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含鐵量豐富,所以補血。在炎炎夏日食欲不佳者,時常食用有助開胃。

        大家在了解了葡萄的營養價值之后,一定要多吃一些此類食品,因為在抗氧化的同時,也是在補充一些人體的營養成分,所以可以多吃的。

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